Tổng hợp kinh nghiệm giúp bạn sử dụng lò vi sóng hiệu quả

Bạn vừa mới mua một chiếc lò vi sóng hay bạn đã có một chiếc được một thời gian rồi! Nhưng bạn lại không biết rõ việc sử dụng nó như nào cho đúng cách, có lưu ý gì khi dùng không hay bạn cần một vài mẹo, kinh nghiệm giúp bạn bảo quản và sử dụng hiệu quả!

Trong bài viết này, mình xin tổng hợp cho bạn một vài kinh nghiệm giúp bạn sử dụng và bảo quản chiếc “Lò” của bạn một cách an toàn, hiệu quả nhất!

Nên xem thêm: Chia sẻ cách chọn mua lò vi sóng tốt nhất cho bạn

1. Vật liệu, thức ăn nào dùng được cho lò vi sóng?

Lò vi sóng là một thiết bị tạo ra cuộc cách mạng nhà bếp trong thế kỷ 20 nhờ tính năng làm nóng đồ ăn cực kỳ nhanh kèm hiệu suất cực kỳ cao. Nhưng nó cũng kỳ nguy hiểm nếu như bạn sử dụng không đúng cách! Vì cái “Lò” này có thể nổ bất kỳ lúc nào, mặc dù rất hiếm khi chuyện này xảy ra@

Lò vi sóng

Một nguyên nhân khiến dẫn đến tình trạng trên là do dùng vật liệu, thức ăn không đúng khi nấu. Vậy thì dùng vật liệu nào bây giờ?

Vật liệu, thực phẩm không thể cho vào:

  • Kim loại: Sóng vi ba không bị hấp thụ bởi kim loại nên sẽ phản xạ vào thành lò làm nóng xung quanh, dẫn đến cháy nổ! Bạn nhớ rằng chỉ cần có kim loại thì không cho vào nhé, một tý cũng không, bỏ hết ra rồi hãy cho vào. À mà giấy bạc cũng không được luôn!
  • Thực phẩm có lớp vỏ dày: Theo nguyên lý hoạt động thì thực phẩm sẽ bị làm nóng toàn bộ một cách đều đặn, nếu có một cái gì cản trở quá trình này nó sẽ phải bị loại bỏ, vì thế lớp vỏ dày của những loại thực phẩm như: Khoai tây, cà rốt, nho, táo… chính là vật cản và điều này sẽ làm nổ văng chúng khi nấu. Vì thế bạn hãy gọt bỏ vỏ hoặc thái nhỏ những loại thực phẩm trước khi nấu!
  • Trứng nguyên vỏ: Đây cũng là thực phẩm có vỏ dày. Bạn nhớ cứ còn vỏ là không cho vào nhé! Bất kể sống hay chín@
  • Ớt: Đừng có dại mà thử cho cái này vào, nó sẽ làm thoát hơi cay (capsaixin) qua các lỗ thoát khí ra ngoài và hậu quả là cay mắt, bỏng mắt…
  • Hải sản có vỏ cứng: Cua, sò, ốc… khi cho vào sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng, vị ngon của món ăn. Đồng thời tạo ra mùi khó chịu như mùi cao su.
  • Vật liệu chịu nhiệt kém: Giấy bọc, vỏ nhựa, túi nilông, lớp lót bên ngoài thực phẩm cần được bỏ hết ra ngoài trước khi cho vào. Những thứ này có thể làm cháy nổ hay tạo ra các chất độc hại khi nấu!
  • Thực phẩm chứa nhiều Nitric: Thịt ướp, thịt hun khói… cũng không cho vào nốt. Vì Nitric sẽ biến đổi thành Nitrosamin, đây là chất gây ung thư. Mà bệnh này thì chả ai muốn nghe cả!
  • Nước sốt: Nước sẽ bắn tung tóe và hậu quả thì bạn biết rồi đấy! Nếu cần hâm thức ăn có nước sốt thì hãy loại bỏ hết nước sốt trước hoặc bọc lại bằng giấy bọc (loại dùng được cho lò vi sóng).

Vật liệu dùng cho lò vi sóng:

Kinh nghiệm dùng lò vi sóng

  • Chất phi kim: Thủy tinh, gốm, sứ đều cho vào được. Nhưng bạn nên lưu ý:
    • Gốm sứ: Nếu có lẫn kim loại: Không cho vào!
    • Gốm sứ nung chưa đủ lửa: Không cho vào. Bạn có thể gõ thử nếu: Nghe thấy âm thanh trong và chắc > An toàn. Nếu nghe thấy tiếng đục, không đều > Không nên cho vào!
  • Đĩa giấy, khăn giấy, khăn ăn: Hãy chọn loại mà có ghi: Dùng được cho lò vi sóng hay: An toàn cho lò vi sóng
  • Nhựa: Bạn nên cân nhắc khi cho vào lò, vì nó có thể chứa chất BPA. Tốt nhất chỉ nên sử dụng các hộp nhựa có dòng chữ: “Microwave safe” – “An toàn dùng cho lò vi sóng”. Nếu cần phải dùng thì hãy kiểm tra xem hộp có bị nứt, cũ hay đổi màu không, và khi dùng làm nắp đậy thì đừng để thức ăn chạm vào nắp nhựa.
  • Giấy bọc chuyên dùng cho lò vi sóng
  • Một số thứ khác có thể cho vào:
    • Miếng bọt biển ướt: Thực ra việc này giúp khử trùng bọt biển thôi, bạn hãy giặt sạch nó và đặt vào lò vi sóng.
    • Đất trồng cây: Nghe thì có vẻ hơi lạ nhưng việc này sẽ giúp khử trùng, tiêu diệt phần nào đó các mầm bệnh có trong đất giúp cho việc phát triển của cây mầm tốt hơn!
    • Mỹ phẩm: Mặt nạ dưỡng da, thuốc hấp dầu
    • Ly nước chanh: Giúp vệ sinh chính cái “Lò” thân yêu của bạn.

2. Một số nguyên tắc an toàn khi dùng lò vi sóng bạn nên nhớ!

  • Hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng, nhớ là đọc “Kỹ” đấy nhé!
  • Lắp đặt lò đúng cách, đúng tiêu chuẩn của nhà sản xuất
  • Đừng thử tháo hay tự sửa khi bạn không biết đủ!
  • Khi cho trẻ nhỏ dùng lò bạn cần theo dõi chặt chẽ!
  • Đừng cố bật lò khi nắp còn mở!
  • Nếu thấy lò có trục trặc, dừng sử dụng ngay và đem đi kiểm tra
  • Hãy chắc chắn bạn đã đóng kín cửa lò trước khi bật công tắc cho lò hoạt động
  • Đừng sử dụng vào việc gì ngoài những việc mà nhà sản xuất cho phép bạn làm!
  • Mặc dù chỉ có thực phẩm bị làm nóng bởi sóng vi ba nhưng khi lấy thực phẩm ra khỏi lò sau khi nấu thì hãy luôn dùng găng tay để tránh bị bỏng. Do nhiệt truyền từ thực phẩm sang dụng cụ đựng!
  • Nhớ là bên trong cánh cửa lò sẽ rất nóng nên đừng có dại mà chạm vào đó!
  • Trên thân lò có những lỗ thoát hơi: Đừng dùng bất cứ cái gì để bịt nó cả!
  • Đừng đặt cái gì lên nóc lò vì khi hoạt động lò sẽ rất nóng, điều này sẽ làm hỏng cả lò và vật bạn đặt lên!
  • Nếu thấy có tia lửa điện phát ra trong lò khi hoạt động, hãy tắt lò ngay và kiểm tra xem có kim loại trong thực phẩm không

3. Lưu ý khi cho thực phẩm vào lò

  • Không bật lò khi không có thực phẩm trong lò, nếu thực phẩm quá khô hãy để một cốc nước bên cạnh
  • Đừng để thực phẩm trong hộp kín khi cho vào lò
  • Không cho những thực phẩm có nhiều mỡ vào lò, vì mỡ rất khó kiểm soát nhiệt độ
  • Cắt nhỏ hoặc loại bỏ vỏ của những thực phẩm dày hoặc có vỏ để tránh hơi nước tích tụ dẫn đến nổ!
  • Hãy chắc chắn bạn đã bỏ hết mọi thứ như: Kim loại, vật dễ cháy, chất độc hại, nilông, màng bọc trước khi cho thực phẩm vào lò!
  • Khi hâm nóng thực phẩm lỏng cần:
    • Không dùng những vật đựng có miệng nhỏ, thành thẳng
    • Khuấy chất lỏng trước khi cho vào lò, hâm được một lúc bỏ ra khuấy lại
    • Không nên đun quá nóng

Có lẽ bằng đó kinh nghiệm là đủ cho bạn sử dụng hiệu quả và an toàn chiếc lò vi sóng rồi! Chúc bạn luôn có những bữa ăn ngon bên gia đình!

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!

Tags:

Yêu thích sáng tạo, đam mê tìm hiểu cái mới. Hứng thú với nhạc vàng, nhạc trữ tình. Viết Blog cá nhân này để chia sẻ mọi thứ mình đã biết, đã trải nghiệm đến mọi người.

Mình rất vui nếu bạn đóng góp ý kiến

Leave a reply