8 thực phẩm ketogenic có thể giúp bạn giảm cân

Có một cơ thể khỏe mạnh và sở hữu một thân hình cân đối là những gì mọi người đều mơ ước. Có vẻ khá khó khăn để đạt được con số mơ ước nhưng không phải là không đạt được nếu bạn làm theo một lịch tập luyện thích hợp và có một chế độ ăn uống hoàn hảo. Chế độ ăn ketogenic đang là xu hướng hiện nay vì nó là một trong những chế độ ăn rất ít carbohydrate, giàu chất béo và có nhiều điểm tương đồng với chế độ ăn Low-carbs.

Rất nhiều người nổi tiếng như Lebron James và Kim Kardashian đã thực hiện theo một chế độ ăn ketogenic. Lý do tại sao nó là xu hướng hiện nay vì nó có thể làm giảm lượng cacbon hàng ngày của bạn đến 35 gram hoặc thậm chí ít hơn nữa.

Theo Jim White, RD, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ và là chủ sở hữu của Jim White Fitness & Nutrition Studios ở Virginia, chế độ ăn ketogenic sẽ cắt giảm tối đa lượng carbohydrate nạp vào cơ thể và cơ thể của bạn không có đủ cacbon để sử dụng làm năng lượng. Để bù đắp, chất béo được chuyển thành axit béo và xeton trong gan. Những xeton này sau đó được sử dụng làm nguồn năng lượng sơ cấp cho cơ thể bạn. Việc này đốt cháy nhiều chất béo hơn mỗi ngày và quá trình này được gọi là ketosis.

giảm cân

Bất kỳ chế độ ăn uống nào mà hạn chế tiêu thụ hoàn toàn cacbon không được khuyến cáo vì chúng là những chất dinh dưỡng rất quan trọng. Tuy nhiên, chế độ ăn ketogenic rất thân thiện vì nó có chứa những thực phẩm lành mạnh, nhưng thực phẩm này cung cấp một lượng lớn protein tốt và chất béo lành mạnh có thể đẩy nhanh quá trình giảm cân của bạnNhững loại thực phẩm này giúp bạn xây dựng cơ bắp và cân bằng đường máu.

Sau đây là 8 thực phẩm mà bạn nên ăn để có bụng phẳng và một cơ thể khỏe mạnh

1. Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng không chỉ ngon mà còn lành mạnh. Nó chứa rất nhiều protein, các axit béo chưa no và các vitamin giúp tăng cường năng lượng bao gồm vitamin B-6 và sắt. Jim White nói rằng điểm quan trọng nhất mà bạn cần phải quan tâm là lựa chọn bơ đậu phộng không có đường hoặc dầu. Bạn có thể dự trữ bơ đậu phộng của bạn trong tủ lạnh và sử dụng nó trong nhiều tháng.

bơ đậu phộng

2. Cá hồi

Cá hồi là một nguồn giàu axit béo omega-3 và axit béo omega-6 không no. Theo Jim White, những axit béo này chỉ có thể được tiêu thụ thông qua thực phẩm và chúng rất hữu ích trong việc giảm cân do lượng axit béo không bão hòa làm giảm tình trạng viêm và làm tăng tốc độ giảm cânCá hồi có đầy đủ Vitamin E cũng giúp giảm viêm và giảm cân. Bạn nên ăn cá hồi mỗi tuần.

cá hồi

3. Hạt mắc ca

Hạnh nhân và óc chó là các loại quả hạch phổ biến và có nhiều lợi ích nhưng hạt mắc ca có rất nhiều lợi ích tuyệt vời khác nhau. Nó có đầy đủ các axit béo chưa no, vitamin E và chất xơ. Những thành phần này làm cho chúng trở thành thức ăn tuyệt vời để cải thiện lượng đường trong máu trong cơ thể chúng ta.

Theo Jim White, chúng cũng chứa lượng thiamine, vitamin B và những vitamin khác giúp làm tăng năng lượng trước khi bạn luyện tập.

Một nắm hạt mắc ca có 200 calo trong đó và một thìa dầu hạt mắc ca có 120 calo. Vì vậy, bạn có thể sử dụng chúng thay vì các thực phẩm giàu chất béo khác. Chúng có thể được sử dụng làm chất thay thế cho thịt, phô mai và bơ.

hạt mắc ca

4. Trứng

Theo Jim White, trứng là nguồn protein tốt nhất cho cơ thể con người. Cơ thể chúng ta hấp thụ và sử dụng protein từ trứng tốt hơn so với thực phẩm khác. Điều này có nghĩa là trứng là một thực phẩm tuyệt vời giúp bạn xây dựng cơ bắp và tăng tốc độ trao đổi chất của bạn.

Phần protein tốt nhất của trứng tồn tại ở dạ dày trong một thời gian dài hơn là đi từ dạ dày đến ruột của bạn điều này giúp bạn thoát khỏi cơn thèm ăn.

Một điều quan trọng khác mà bạn cần biết về trứng là lòng đỏ trứng cũng rất quan trọng vì chúng chứa các vitamin và chất chống oxy hoá giúp cho quá trình giảm cân. Và hơn một nửa số axit béo có trong trứng là không bão hòa. Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Tim mạch Hoa Kỳ vào năm 2015, trứng rất khỏe mạnh đến nỗi thậm chí những bệnh nhân tim có thể ăn cả ba quả trứng mỗi ngày mà không làm tăng mức cholesterol của họ.

trứng luộc

5. Dầu dừa

Ngoài hàng trăm lợi ích khác, dầu dừa cũng giúp bạn giảm cân. Jim White giải thích lý do tại sao dầu dừa có lợi cho sức khoẻ hơn khi giảm cân. Ông nói rằng chất béo bão hòa trong dầu dừa có ở dạng trung gian triglycerides (MCTs) có thể giúp giảm cân nhiều hơn, thân thiện hơn so với hàm lượng chất béo trong các loại dầu thực vật khác ở dạng chuỗi triglycerides (LCTs).

Theo một nghiên cứu tại Đại học McGill, người ta đã phát hiện ra rằng những người có chế độ độ ăn nhiều những loại dầu giàu MCT đã phát hiện thấy một lượng chất béo trong cơ thể giảm đáng kể so với những người tiêu thụ dầu ô liu giàu LCT. Theo Tạp chí Nghiên cứu Dinh dưỡng Châu Âu, MCTs cũng có thể có khả năng đẩy mạnh quá trình trao đổi chất của bạn, điều đó sẽ giúp bạn giảm cân tốt hơn. Bạn cũng có thể xào rau và nấu trứng trong dầu dừa vì nó giữ được nhiệt ổn định tốt khi đun nóng hay nói cách khác chúng ít nguy hiểm cho sức khỏe hơn.dầu dừa

6. Trà xanh

Chúng ta đều biết trà xanh giúp giảm cân. Jim White nói rằng trà xanh có một lượng rất lớn epigallocatechin gallate (EGCG) trong đó, là một chất có hoạt tính chống oxy hóa thậm chí còn mạnh hơn vitamin C và E. Điều này giúp giảm rất nhiều trọng lượng của bạn.

Jim White đề nghị uống trà xanh thay vì uống coffee hàng ngày. Điều này sẽ giúp cơ thể chống lại các tình trạng viêm.

trà xanh

7. Bơ

Bơ về cơ bản là trái cây nhưng có một lượng cacbon cực thấp trong đó. Jim White nói rằng một trái bơ chỉ có 17 gam carbohydrate và 13 gam chất xơ trong đó.

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy thêm một nửa quả bơ vào bữa trưa sẽ giúp bạn giảm cân. Nó cũng làm giảm cơn thèm muốn của bạn ít nhất ba giờ sau bữa ăn của bạn.

bơ

8. Phô mai ủ

Đây là tin tốt cho tất cả những người yêu thích phô mai. Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, người ta phát hiện ra rằng nếu bạn ăn phô mai trong một bữa ăn, nó sẽ khiến bạn ăn ít hơn trong bữa ăn khác. Lý do đằng sau là do pho mát chứa nhiều chất béo và protein. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thêm phô mai vào chế độ ăn ít cacbon của bạn, bạn nên ăn các loại pho mát được ủ lên men như Brie, Parmesan, Gruyere.

phô mai

Một chế độ ăn uống lành mạnh là chìa khóa cho một cơ thể khỏe mạnh. Bạn không cần phải cắt bỏ tất cả lượng cacbon từ chế độ ăn uống của bạn vì chúng rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tốt, mặc dù bạn cần phải giảm lượng cacbon và calo từ chế độ ăn uống của bạn để duy trì sức khỏe và giảm cân. Ngoài ra, chỉ riêng chế độ ăn uống sẽ không thể giúp bạn giảm cân mà bạn cần dành thời gian tập thể dục để có một cơ thể khoẻ mạnh mà mọi người đều mơ ước.

Tags:

Good health and good sense are two of life's greatest blessings!

Mình rất vui nếu bạn đóng góp ý kiến

Leave a reply